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Mariette Picard

  1. Buche de Noël roulée au café et au chocolat

    Buche de Noël roulée au café et au chocolat
    Plongez dans la magie de noël avec cette buche au café et au chocolat savoureuse tout en légèreté. Rapide à préparer et riche en goût, cette buche onctueuse sans sucre raffiné fera le bonheur de vos invités.
  2. Croquettes de chèvre aux noisettes, mousseline de carottes à l’orange

    Croquettes de chèvre aux noisettes, mousseline de carottes à l’orange
    Chèvre chaud, croquant de noisettes, et purée de carottes à l’orange se retrouvent ensemble dans un jeu de textures et de saveurs audacieux et gourmet. À réaliser en apéritif ou en entrée pour un menu de fêtes, ou bien en plat unique pour un dîner réconfortant.
  3. Toasts de fête aux poivres

    Toasts de fête aux poivres
    Amateurs d’apéritifs surprenants et gourmands, voici un trio de petits fours rapides à préparer aux saveurs originales et qui souligner à la perfection l’arôme de trois poivres d’exceptions : le Kampot, le timut, et le Ba Ria.
  4. Apple pie sans sucre raffiné ni beurre

    Apple pie sans sucre raffiné ni beurre
    Fermez les yeux, retombez en enfance et retrouvez les délicieuses saveurs de la tarte au pomme préparée par votre maman. Son petit plus ? Cette recette est réalisée sans sucre raffiné, ni beurre. Un délice à consommer sans modération.
  5. Tarte tatin de panais, échalotes et feta

    Tarte tatin de panais, échalotes et feta
    La tarte tatin de panais, échalotes et feta est un plat audacieux et toute en élégance qui fait honneur aux légumes d’hiver. On y retrouve des saveurs douces et réconfortantes, une subtile réduction de vinaigre balsamique et une pointe de fraîcheur apportée par le thym frais. Un régal !
  6. Légumes racines rôtis à l’érable et purée de panais

    Légumes racines rôtis à l’érable et purée de panais
    On retrouve les saveurs d’antan avec ces légumes racines rôtis à l’érable sur un lit de purée de panais. Un plat aux saveurs douces et caramélisées dans un jeu de textures entre croquant et fondant. Simple et délicieux.
  7. Gratin de patates douces, sauce au yaourt et graines de grenade

    Gratin de patates douces, sauce au yaourt et graines de grenade
    Avec sa saveur caramélisée et légèrement sucrée, ce gratin de patates douces est un plat automnal gourmand et savoureux. Fondante et délicieuse, la surprenante association entre la patate douce, la grenade et le yaourt réveillera instantanément vos papilles.
  8. Quel vin avec le Mont d’Or ?

    Quel vin avec le Mont d’Or ?
    Avec son goût puissant, à la fois gras et doux, le Mont d’Or requiert un accord parfait afin de le mettre en valeur. Nous vous proposons plusieurs idées de vins s’accordant avec la saveur intense du Mont d’Or.
  9. Quels sont les principaux pays producteurs de vin ?

    Quels sont les principaux pays producteurs de vin ?
    L’Italie demeure le premier pays producteur de vin, mais quelles sont les tendances en la matière ? Quels sont les principaux pays producteurs de vin ? Nous répondons à cette question.
  10. Quels sont les différents cépages de vins ?

    Quels sont les différents cépages de vins ?
    Quels sont les différents cépages de vins à connaître absolument ? Nous vous accompagnons, avec un guide pratique permettant de mieux connaître les cépages de vin rouge et de vin blanc.

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