Sommaire

Les qualités d’un vin s’apprécient différemment en fonction des conditions de service (débouchage, température des vins, aération, décantage…), des verres utilisés, du contexte (température extérieure, environnement…) et des mets l’accompagnant.
Les conseils suivants vous aideront à mettre en valeur vos vins, pour en apprécier pleinement toutes les qualités et subtilités.

• Comment déguster un vin ?
• Les verres à dégustations
  Quelles sont les caractéristiques d’un verre à dégustation ?
  Comment utiliser un verre à dégustation ?
• Le carafage : aérer, décanter, filtrer
  Pourquoi mettre un vin en carafe ?
  Temps de carafage
  Comment nettoyer sa carafe ?
  Qu’est ce qu’un entonnoir à décanter
• Températures de service des vins
• Durée et condition de conservation des vins
  Durée de conservation des vins
  Condition de conservation des vins
• Accord mets et vins
• Notices d’utilisation