ZOUT – FLOCONS DE SOLEIL

sel flocons de soleil

ZOUT – FLOCONS DE SOLEIL

Dit zout is afkomstig van de zoutlagunes uit het noordoosten van India, uit zeer zuiver water. De winning gebeurt geheel handmatig. Door de zon en de wind verdampt het water en ontstaat er een fi jn laagje kristallen aan de oppervlakte. Deze kristallen worden zorgvuldig gewonnen door de zoutwerkers met behulp van houten lepels om vervolgens te laten drogen in de zon. Door deze natuurlijke manier van drogen wordt de structuur van het zout gewijzigd en krijgt het de bijzondere vlokkenvorm, waardoor het buitengewoon krokant wordt en toch het hoge gehalte aan mineralen behoudt.

Dit zout is zeer geschikt voor subtiele recepten en gerechten en is verrassend in onverwachte combinaties zoals chocolade- of karameldesserts…

SKU: 33958 Categorieën: , , Tags: , ,

Extra informatie

Functionaliteit

Kruiden

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.