RECETAS

Queso de cabra fresco sobre lecho de mango

Cortar el mango en grandes rodajas, colocarlas en los platos. Desmigar el queso fresco sobre las rodajas de fruta. Regar con aceite de oliva y añadir pimienta silvestre Voatsiperifery generosamente. Esta receta resulta ideal con queso de cabra, pero puede probarla con...

Filetes de caballa a la unilateral

Pedir al pescadero que prepare filetes de caballa de tamaño mediano. Colocar los filetes por el lado de la piel en una sartén caliente a fuego medio, con aceite de oliva y dejar que la piel se vuelva crujiente y la carne delicadamente cocinada. Colocar los filetes de...