AKTUELLES

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Kürbiscremesuppe mit Zimt und gegrillten Champignons

Den Kürbis schälen und zerkleinern. In einem Dampfkocher mit etwas Wasser und einer gebrochenen Zimtstange garen. Sobald die Kürbisstücke weich genug sind, mit dem gefilterten, zimtparfümierten Kochwasser pürieren. In einem Kochtopf auf kleiner Flamme mit ein paar...

Erdbeersalat mit einem Hauch von Balsamico-Essig und Vanilleeis

Die sorgfältig gewaschenen Erdbeeren je nach Größe halbieren oder vierteln. In einer Salatschüssel mit etwas Zucker oder Honig vorsichtig mischen. Ganz nach Geschmack auf Tellern, Schälchen oder in einer Schüssel anrichten. Mit einem Flocken Vanilleeis versehen und...

Peugeot-Neuheit des Jahres 2016!

Mit dem völlig neuen Konzept Zanzibar erwartet Sie eine spannende Erkundung der magischen Welt des Pfeffers.
Zanzibar, eine Pfefferbar nach alter Tradition der Gewürzstraße!

Frischer Ziegenkäse auf Mangobett

Schneiden Sie die Mango in großzügige Streifen, die auf den Tellern verteilt werden. Den Frischkäse über den Fruchtstreifen zerbröseln. Mit Olivenöl beträufeln und großzügig mit Voatsiperifery Wildpfeffer würzen. Idealerweise wird dieses Rezept mit Ziegenkäse...

Makrelenfilets, einseitig gebraten

Fragen Sie bei Ihrem Fischhändler nach mittelgroßen Makrelenfilets. Den Fisch mit etwas Olivenöl mit der Haut nach unten in eine mittelstark erhitzte Pfanne legen und so lange anbraten, bis die Haut knusprig und das Fleisch zart gar ist. Fischfilets mit gehackten...