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Peugeot sur la route des poivres… Suivez le voyage de Sophie en Asie.

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Filet mignon de porc sauce moutarde

RECETTES > FILET Parez le filet mignon, saisissez-le dans une poêle chaude avec un peu de beurre. Faites-le dorer sur toutes les faces, ensuite baissez le feu et maintenez jusqu’à la cuisson souhaitée. Réservez votre filet au chaud. Déglacez la poêle avec un demi...

Jour 9 – Kampot

Actualités > Peugeot sur la route des poivres       Kampot est le nom d’une région du Cambodge, mais c'est aussi celui d’une ville. L'ambiance y est très paisible et les gens souriants. Le poivre reflète cette douceur de vivre. De très beaux grains...

Jour 8 – Poivre des îles

Actualités > Peugeot sur la route des poivres       C’était il y a bien longtemps … En France, Peugeot fabriquait son premier moulin à poivre .. et à l’autre bout du monde, sur l’île de Phu Quok débutait la culture du poivre!   A cette époque le...

Peugeot saveurs sur itélé

Peugeot saveurs sur Itélé dans le magazine « Ambitions d’entrepreneurs ». Zoom sur notre PME qui évolue à l’International. Chaque semaine, Ambitions d’entrepreneurs diffusé sur itélé donne la parole à une entreprise française qui réussit en France ou à l’international.

Jour 6 – Le Vietnam, un autre pays du poivre

Actualités > Peugeot sur la route des poivres   Direction Dien Bien Phu Dien Bien Phu est une petite ville du Nord du Vietnam. Son nom d'origine Muong Tènh signifie en langue tai la ville du ciel. La ville est très active, les voitures et scooters ont remplacé...

Jour 3 – Aller plus haut !

Actualités > Peugeot sur la route des poivres       Un paysage étonnant : dans une végétation luxuriante s’entremêlent des théiers, buissons très compacts parsemés de quelques arbres gigantesques autour desquels grimpent les lianes de poivriers. Le...

Jour 2 – Sur les traces des poivres indiens

Actualités > Peugeot sur la route des poivres   C’est en Inde, berceau du poivre, que commence la visite. Nous partons de Calicut pour un périple de deux jours. Direction les montages, où une végétation luxuriante se dresse devant nous. Des chemins sommaires...

Jour 4 – Direction Mumbai

Actualités > Peugeot sur la route des poivres   Après deux jours dans les plantations, avec un thermomètre qui dépasse les 40 degrés et quelques heures de voiture très éprouvantes, il est temps de reprendre l’avion direction Bombay (Ou Mumbai, pour les...

Filets de maquereaux à l’unilatérale

RECETTES > MAQUEREAUX Demandez à votre poissonnier de tirer les filets de maquereaux de taille moyenne. Déposez les filets côté peau dans une poêle chauffée à feu moyen, avec de l’huile d’olive et laissez-les le temps que la peau devienne croustillante et la chair...

Fromage de chèvre frais sur lit de mangue

RECETTES > MANGUE Débitez la mangue en belles tranches, déposez-les sur les assiettes. Émiettez le fromage frais sur les tranches de fruit. Arrosez d’huile d’olive et poivrez généreusement de poivre sauvage Voatsiperifery. Idéalement cette recette se réalise...

Crème de potiron à la cannelle, champignons de Paris grillés

RECETTES > COURGES Épluchez et débitez votre potiron en morceaux. Déposez-les dans un cuiseur vapeur avec un fond d’eau dans lequel vous aurez mis un bâton de cannelle brisé. Quand les morceaux de potiron sont devenus suffisamment tendres, mixez-les avec l’eau de...